Korsika Urlaub im Ferienhaus

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Natürlich bieten wir Ihnen auch die Möglichkeit Ihre Anreise mit uns zu planen. Reservieren Sie bei unseren Partnern die Tickets für Ihre Fähre oder wenn Sie lieber mit dem Flugzeug anreisen wollen günstige Flugtickets. Ihren Mietwagen können Sie aus einem großen Angebot ebenfalls hier reservieren.
Um Sie auch bei der Planung Ihres Aufenthalts auf Korsika zu unterstützen finden Sie viele weitere Informationen über Land und Leute auf unserer Seite !

Ferienhäuser und Appartements auf Korsika

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Regionen Korsikas zwischen Bergen und Meer

Schon von den Griechen Kallisté ,"die Schönste" getauft, ist Korsika auch heute noch unter dem Namen Ile de beauté, "Insel der Schönheit" bekannt. Korsika ist eine Welt voller Kontraste, wild und mysteriös, ein bemerkenswerter Fels im Meer. Die Vielfältigkeit der Landschaft, der Reichtum seiner Geschichte und das milde Klima machen sie zu einer einmaligen Insel, die ihre Besucher immer wieder neu verführt.

Dank der tausend Kilometer Küste, davon ca. 300 km mit feinem Sand und Dank der Berge -der Monte Cinto ist mit 2706 m der Höchste- ist Korsika ein Traumziel für Wassersportler, Wanderer und andere Naturliebhaber. Schon Anfang des 20. Jahrhunderts wurde Korsika als "grüne Insel" bezeichnet, da sie sich von anderen, viel trockeneren Mittelmeerinseln unterscheidet. Und tatsächlich ist Korsika, trotz der südlichen Lage und der vielen Sonnenstunden, eine Insel mit sehr viel Grün.

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Kuchen aus Kastanienmehl
von Jean Francisci

In der korsischen Küche sind Kastanien häufiger Bestandteil der Rezepte. Vor allem Le Boucher de Santa Reparata di Balagna als Mehl werden Sie zur Zubereitung von Kuchen, Crêpes, Puddings etc. verwendet.
Dieses traditionelle Rezept wurde uns von einem Freund gegeben. Vielen Dank Jean, Du verstehst es immer wieder uns auch die einfachen Dinge schätzen zu lernen.

Das kulinarische Korsika

Ein Korsika Urlaub ist auch immer ein kulinarisches Erlebnis ! Die Küche Korsikas ist sehr bodenständig. Die Rezepte sind stark geprägt durch das Angebot landestypischer Produkte. So findet man viele Rezepte mit Kastanien oder Kastanienmehl. Mangold und Zucchini sind häufig verwendete Gemüse ebenso wie Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln. Eine mediterrane aber doch sehr eigenständige Küche.
Viele der Rezepte sind auch typisch für bestimmte Jahreszeiten. Polenta mit Brocciu und Figatellu findet man eher im Winter, da die Figatelli traditionell nur etwa in der Zeit von November bis März hergestellt werden.

Kunsthandwerk

Korsika Das korsische Handwerk spielte immer schon eine wichtige Rolle in der kulturellen, sozialen und auch wirtschaftlichen Entwicklung der Insel. Daher werden altbewährte Verfahren heute ebenso eingesetzt wie neue Methoden. Obwohl man bemüht ist das Know-How von Generation zu Generation weiter zu geben sind trotzdem manche Berufe leider nicht mehr zu finden.
Seit mehreren Jahren haben einige Regionen Korsikas, wie die Castagniccia oder die Balagne, das Kunsthandwerk gefördert und dadurch wiederbelebt. Damit konnte die Entvölkerung mancher Dörfer verhindert werden. In der Castagniccia, in Orezza, werden zum Beispiel wunderschöne Pfeifen hergestellt. In der Balagne hat die Handwerkskammer vor ein paar Jahren « a Strada Di l’Artigiani » , die Strasse der Handwerker, gegründet. Eine einzigartige Strecke, die hier durch die Handwerkstradition der Insel führt.